围炉煮茶的风情,在冬天倒是很火,可以说是恰逢其时。有的时候,锅碗炉盆的一番操作,只是为了一杯茶的清静,之后,一茶一人的各种姿态,让下午茶的内容变得更加丰富,还真别说,这一种大茶轻饮的方式也让很多小城青年们倍感亲切。在新中式茶馆里,年轻人畅聊开怀,喝茶在这里就不会显得遥不可及,而是平易近人。

在椰城海口的一家新中式茶馆3200Tea Plus,内外兼修的茶馆,红茶又以“古树红茶”为名,茶叶采自品牌位于云南高海拔地区的自有和合作茶园,拥有3200年古茶树“锦秀茶尊”的二代基因,茶鲜叶品质荣获国内有机认证与欧盟国际认证,是真正的高山有机好茶。好茶有了,怎么喝呢?

3200Tea Plus的新中式茶饮空间,考虑到社交、分享、美学的层面,在茶文化元素里用更加时尚轻快的方式表达出来,门店的整体布置体现了线条与空间的建筑美感,半开放式的二层也为茶客提供一些私密空间。如果想要更加肆意,外场露营式的吃茶环境,和朋友畅谈天南海北最合适不过了。在这样松弛的氛围里,吃茶当然也不会古板严肃,3200Tea简化传统茶的冲泡方式,用手冲壶沁润冲出茶叶的滋味,热茶氤氲依旧,玻璃器具能看透茶汤的清润,仿佛杯中人的交流也变得开明。手冲热茶是冬日最佳,也总有人喜欢冰茶的清爽。3200Tea的冰滴茶,将冰滴壶沁润滴茶的过程呈现在台前,每一位入店的客人都能看到冰滴茶的新奇和清爽。

喝茶带来的松弛感,也会让人产生一种回忆的错觉,我们学着严肃正经,模仿记忆中父辈们泡茶的样子,是对童年“只求形似不求神似”的追寻,是成年人的扮家家酒。这些新兴的饮茶方式,也让人们找回最简单的快乐。3200Tea,不止好茶,以茶会友,发现茶中新意。

东方茶底,致胜之道

新中式茶饮的优势,在于现代工艺、气息和茶叶的深究,严格甄选高品质、有特色的茶底是产品的关键。我们不仅要从原料及工艺考量,同时也将风味平衡控制在黄金比例,挑选出最适合的茶基底,满足越来越挑剔的现代人的需求。近年来,很多新中式茶饮品牌如雨后春笋般争相竞出,在国风兴起的时候,中国传统文化元素与茶文化相互衬映相互成就,打造了独属于新中式茶饮的独特风格。

今年下半年,主打古法原叶茶的3200tea官宣了品牌首家“新中式茶饮空间”——3200tea plus,就在气候宜人的椰城海口,随后品牌依托强大的原料供应与研发部门,挖掘年轻群体的审美取向与口味选择,打造一个吃茶的第三空间和一系列的新中式茶品,也获得了当地消费者的好评。

不知道从什么时候开始,年轻人开始爱上了新式茶饮。他们随着互联网科技一起成长,开放包容的现代社会也让这些年轻人追求时尚、注重自我,他们更希望在信息冗余的世界里发现新颖独特的一面。而在3200tea plus新中式茶空间里,更宽敞更舒适的使用空间可以满足吃茶和阅读、办公、聊天各种社交需求,以茶会友,轻松愉悦。

让年轻人爱上这里的主要原因,还是高品好“茶”!3200tea的创始人爱茶交友、因茶起意,多年前在受友人邀约去往云南凤庆,偶然间品得当地千年古树的茶滋味,瞬间被其征服,这一棵3200年的古茶树“锦秀茶尊”便是品牌的由来,茶叶的种植生产也在凤庆布局开来,万亩的自有茶园和合作茶园,平均海拔1500米以上,水量充沛,在这里出产的茶鲜叶更是获得了国内与欧盟的有机认证,真正的“有机茶山”。

自然茶香,古法工艺。3200tea 联合高校科研平台与业内专家,创新研发茶品,采用新滇红制作工艺制作,拥有传统茶、袋泡茶、礼品茶、茶生物科技产品等共200多个红茶产品系列及衍生品,真正的红茶仕家。在3200tea plus茶空间店内,除了有古法原叶鲜奶茶、果茶,还在丰富的茶叶品类的基础上拓展新中式冰滴茶与手冲热茶、茶滏、茶酒等。用草本植物+红茶的配方,满足现代年轻群体追求健康饮品的养生需求,柑橘、松茸、玫瑰等不同本草不同功效,用现代的玻璃器具盛装茶汤,一眼便已看透茶汤的清润透亮,美感与口感兼具。

古树基因好茶,锻造国茶魅力,3200tea不断在感知消费者的茶饮需求,探讨新中式茶空间的魅力,同时也在不断探索中国茶,期许共进振兴国茶。

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