潇湘码头“鲜”入澳洲 代表湘菜走进澳大利亚!

“到了中国北京,一定要去潇湘码头”、“今晚我最爱的山茶油火爆黄牛肉”。澳大利亚12月5日,“湘菜澳洲行”美食文化品鉴宴活动在墨尔本举行,潇湘码头代表湘菜走进澳洲,受到澳大利亚各界关注,一场互动交融的湖南美食文化盛宴,120位嘉宾交口称赞。美食美酒为纽带,中澳两国嘉宾心意相通,友谊绵长。

“湘菜澳洲行”受到澳大利亚各界人士支持和参与:中国驻澳总领事馆、维多利亚州投资与贸易局食品与纤维贸易部、澳大利亚中国总商会墨尔本分会、澳大利亚维省湖南同乡会、中国国际贸易促进会澳洲分会、中国南方航空、澳大利亚华联会等机构的代表,留学生代表,来自国内的湘菜大师、湘菜企业、湘菜食品企业代表及其他友好人士共同参与了活动。

潇湘码头·鲜湘菜深受欢迎

山茶油火爆黄牛肉惊艳全场

墨尔本时间晚上7点,一曲悠扬的中国民乐表演,拉开品鉴宴的序幕。在一众期待中,精心准备的湖南美食陆续呈上餐桌,在飘扬于餐桌中间的中澳两国国旗的见证下,展现着湘菜的魅力,俘获了中澳嘉宾的味蕾。

潇湘码头作为鲜湘菜的开创者,一直致力于打造湘菜中“鲜”的一面,本次带来的是潇湘码头的招牌菜品:山茶油火爆黄牛肉和一鱼两吃·金牌水煮鱼·剁椒鱼头,奉上多层次的鲜湘鲜辣鲜美的湖南味道!

潇湘码头·山茶油火爆牛肉作为“湘菜头牌”,是品鉴宴上力邀必上的菜品,备受关注!

作为澳洲品鉴宴的主题大菜--潇湘码头又做了创新呈现,来一道跨越国界的合作,从湖南到墨尔本横跨8000多公里,将湘式烹饪与澳洲食材结合,碰撞出别样的火花和体验!

澳洲盛产高品质牛肉,中国湘菜大师、潇湘码头创始人岳晓雄先生亲自挑选澳洲雪花牛肉,亲自加工烹饪,呈现一道高品质的鲜湘菜肴。

澳洲雪花牛肉,肉质鲜美,奶香味浓郁,再采用鲜湘菜中爆炒的技艺,加上来自中国湖南的山茶油,让牛肉保留了原有的弹性和本味,还呈现出鲜嫩鲜辣的风味,将鲜湘菜中“鲜”的特征体现得淋漓尽致。

前维州上议院议长 Mr. Bruce Atkinson热情洋溢地分享美食体验,特别盛赞了山茶油火爆牛肉!

澳大利亚维州政府商务贸易局局长表达特别祝贺

现场收获了一众铁杆粉丝

潇湘码头 让世界品味鲜湘菜

26年来,潇湘码头一直致力于湘菜事业发扬和传播,以“敢为天下鲜”的精神,开创性提出“鲜湘菜”,以“鲜香、鲜辣、鲜美”为标准,深挖湘菜中鲜的一面,逐渐形成了鲜湘菜体系,深受食客喜爱。潇湘码头连锁品牌旗下目前有15家直营门店,新店也在筹备中。

传播湘菜文化,让世界爱上鲜湘菜!此次“湘菜澳洲行”,由湖南日报社、湖南省商务厅、湖南省归国华侨联合会、中国国际贸易促进委员会湖南省分会主办,大湘菜报承办,澳大利亚中国总商会墨尔本分会、澳洲维省湖南同乡会暨商会协办。

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