关注「餐饮食材」食品餐饮千亿蓝海市场，产业链解析就在餐博会！

首届海南(三亚)国际餐饮博览会(以下简称“HICCON餐博会”)将于今年4月26日-28日在三亚举办。

展会规模

HICCON餐博会展出面积5500平米,共设智慧餐饮展区、餐饮连锁加盟展区、高端餐饮食材展区、酒水饮料展区、地域名宴首发展区等五大展区,涵盖智慧餐饮终端设备、餐饮智能技术产品、智能售卖设备、智慧餐饮新零售、中式餐饮、西式餐饮、时尚饮品、海产水产、火锅食材、预制菜等20大品类,300个国际标准展位。

参展行业

(一)智慧餐饮展区:

智慧餐饮终端设备:智能机器人、无人机械臂、数字化门店、5G设备、智能贩卖机、智能取餐柜、智能收银一体机、智能备餐台等。

餐饮智能技术产品:外卖代运营系统、SaaS服务系统、自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系小程序开发等;

智能售卖设备:自助结算台、安卓收银机、智能托盘机、智能计量选餐台监控设备、收餐洗消设备等;

智慧餐饮新零售:自助餐饮机、AI零售柜、售餐机、果汁售货机、生鲜售货机、自助冰淇淋机、自助咖啡机等。

(二)餐饮连锁加盟展区:

中式餐饮:快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业。

西式餐饮:日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业。

时尚饮品:咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业。

特色名吃:鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等。

休闲食品:糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业。

酒店连锁:商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店等连锁企业。

(三)高端餐饮食材区:

海产水产展区:鱼蟹、贝壳、冷冻/速冻水产等食材及深加工制品等相关企业;

火锅食材展区:火锅冻品食材、火锅底料、调味品、特色食材涮品、火锅饮品等相关设备等相关企业;

预制菜展区:预制荤菜类、预制素菜类、预包装食品、预制菜水产类等等相关企业;

禽牧肉类展区:冰鲜牛羊猪肉、清真肉、内脏制品、肉卷肉丸、火腿香肠及肉类调理食品等相关企业。

(四)酒水饮料展区:中国六大茶类、各类食品饮料、中国名酒、国际名酒、乳及乳制品、冰淇淋及冷饮、咖啡与茶等相关企业;

(五)地域名宴首发展区:邀请我国省(自治区、直辖市)及计划单列市和新疆生产建设兵团等地方政府及行业协会组织“中国地域菜系经典名菜”、“中国地域菜系主题名宴”及相应代表的国际知名企业、知名品牌企业、行业大型企业等参展。

预期数据

同期活动

一、2023海南国际美食论坛

论坛将邀请政企名人、连锁餐饮企业家、投融资机构负责人、专家学者、资深媒体、国际知名餐饮酒店高管等1000余位嘉宾共襄盛会。聚焦海南自贸港建设新契机,共同探讨海南打造世界美食中心贡献智慧。

二、2023海南琼菜名厨论坛

师门云集,几百位中外名厨共聚一堂,共寻烹饪之源本次活动组委会将聚集行业上下游资源,从餐饮、预制菜客户的需求出发,推选品鉴“新菜肴”“新菜式”,特邀地方菜系代表重量级师门,预计几百位中外名厨菜肴齐聚一堂,进行厨艺技艺交流、名厨新菜品发布等活动,以匠心促进产品创新,用师门力量推动产业发展。

三、2023海南美食团购直播节

此次中国餐饮团购直播节,将邀请“采实惠”平台全面筛选、梳理海南国际餐饮博览会优质供应商的合作需求,根据需求定向匹配的专业买家/观众,采取“一对多”、“一对一”对接方式,促进双方高效、精准商务对接。同时还邀请资深名厨、餐饮负责人做客直播间与网红大V一起带货餐饮美食产品,进一步提高海南餐饮影响力,助力餐饮连锁品牌建设。